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San Valentino in Vinaiolo

Bei uns in Vinaiolo erleben Sie den San Valentinabend in tollen Ambiente mit einem Hauch Italien und Romantik, begleitet von einem 5 Gänge Menü, liebevoll Zusammengestellt von unserem Küchenteam.

 

Menu di San Valentino 

Aperitiv

2009 Rosé Cuvée dei Frati Brut , Lombardei

Amouse,

Zuppetta di melograno con pralina di riso allo zafferano e pistilli di peperoncino

Süppchen von Granatapfel mit Safranreis-Praline und Chili-Pistill 

♥ ♥

Carpaccio di capesante marinate al cedro con giardino di fiori e Pan brioche al sesamo tostato

Carpaccio von Jakobsmuscheln mit Zeder mariniert und Süsses geröstetes Sesambrot 

♥ ♥ ♥

Fagottini di grano saraceno ripieni di sedano rapa e camomilla e crema di verza rossa

Buchweizenravioli mit Selleriewurzel und Kamille gefüllt, Rotkohl Creme 

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Coda di aragosta al burro di vaniglia con pak choy allo zenzero

Langustenschwanz mit Vanille Butter , Ingwer-Pak-Choi

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Sorbetto di lampone con gelatina di the verde

Himbeersorbet mit grünem Tee Gelee

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Bocconcini di lombo di manzo laccato al balsamico su carciofi e menta

Bocconcini von der Rinderlende mit Balsamico karamellisiert auf Artischocken und Minze

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Amore diplomatico con mousse di mango e salsa di ciliegie

Liebe “Diplomat” mit Mango-Mousse und Kirschsauce

♥ ♥ ♥ 

6 Gang menue  88.00 €

Abendkarte
Samstag, 31.Januar

 

Fjordforelle mit cicori e balsamico

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Tagliadelle mit Ede-lwald-pilze

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Coda di Rospo con lenticchie

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Entenbrust mit  ciliegeie al Balsamico

 

Antipasti und Pasta 19,00 €

Antipasti oder Pasta und Hauptgang 27,00 €

Antipasti/Pasta/ Hauptgang 34,50 €