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💝MUTTERTAG💝FESTA DELLA MAMMA💝MOTHER'S DAY💝

 

 

Festa della

Mamma 

Monaco di Baviera, 08.05.2016

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Tartara di tonno, lime, pomodoro secco, insalata di asparagi bianchi e verdi

Thunfisch-Tartar, Limette, getrockneten Tomaten, Salat von weißem und grünem Spargel

Tuna tartare, lime, sun-dried tomatoes, salad of white and green asparagus
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Fettuccine al ragú di chianina con ricotta appassita

Fettuccine mit Chianina“ Rinderragout mit gereifteten Ricotta

Fettuccine with Chianina beef ragout with aged ricotta cheese

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Filetto di branzino con Spinaci, olio e limone, carciofi spadellati

Seebarschfilet mit Spinat, Olivenöl und Zitrone, sautierten Artischocken

Sea bass fillet with spinach, olive oil and lemon, sautéed artichokes 

or


Lombo di vitello rosé, Cardoncelli e salsa al tartufo di Norcia

Kalbsrücken Rosé, Cardoncelli-Pilze, “Norcia” Trüffelsauce

Veal sirloin rosé, Cardoncelli mushrooms, Norcia truffle-sauce
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Cacao cannolo, mousse al mascarpone, Sorbetto al caffe corretto

Kakao- Cannoli, Mascarpone-Mousse, Kaffee-Corretto-Sorbet  

Cacao cannoli, mascarpone mousse, coffee “corretto” sorbet

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4 gänge Menue 49,00 € pro Pers.

 

 

 

Abendkarte
Mittwoch, 04.Mai
4 Gänge Menue

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Tartara di tonno con sesamo, insalata di papaya

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Pappardelle di vitello, burrata

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Branzino e coda, piselli novelli, crema di finocchi, vongole

Oder-Or

Agnello scottadito, purea di patate

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Terrina di cioccolato con sorbetto all'albicocca

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54,50 € pro Person Mwt inkl.,v.a.t. included

 Nur bis 6 Pers.A la Carte

A la Carte up to five people.

Please beawere that 8% service charge will be added to your bill

dazu wird eine Service charge von 8% Berechnet