Valentines Day
Enjoy the evening of San Valentino with us at Vinaiolo.
Menu
Aperitiv
“Grani Rosa di Nero” Rosé Brut Gran Cuvée, Treviso, Veneto
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Amouse
Tartara i filetto di manzo, burrata, alici, uovo di quaglia
Beef tartare, Burrata, Anchovis, quail egg
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Cannoli di patate con ‘nduja, calamaro, gambero marinato, osetra
Potato-Cannoli with 'Nduja, squid, marinated prawns, Osetra caviar
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Spaghettini distillato di pomodoro, capperi e olive
Spaghettini, tomato water, capers and olives
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Branzino gratinato alle capesante e pecorino con fonduta di spinaci, senape al limone, croccante allo zucchero
Sea bass gratinated with scallops, pecorino cheese, spinach fondue, lemon mustard and sugar brittle
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Sfera di cioccolato e lampone spugna di bietola rossa, zafferano, peperone piccante
chocolate-raspberry-ball, red chard, saffron, red peppers
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♥ 90,00 € pro Person ♥