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Menü am Abend

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Essen Sie à la carte oder wählen Sie unser 4 - Gänge Menü (von der Tafel) am Abend € 78 pro Person

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Business Lunch

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Wir bieten Ihnen ein täglich (Montag bis Freitag) wechselndes Mittagsmenü (von der Tafel)

Business Lunch (from our blackboard):

 

- (2 Gänge € 35 Vorspeise-Pasta)

 

- (2 Gänge € 38 Vorspeise oder Pasta - Fisch oder Fleisch)

 

- (3 Gänge € 49 Vorspeise - Pasta - Fisch oder Fleisch)

 

- (4 Gänge € 59 Vorspeise - Pasta - Fisch oder Fleisch – Dessert)

Speisekarte
Antipasti
Rinderfilet-Tatar, Eigelb, Kapern, Gewürzgurken, Perlzwiebeln, Sardellen, Frühlingszwiebel
Tartare di filetto di manzo, rosso d’uovo, capperi, cetriolini, cipolline, acciughe, cipollotto 28 € Beef fillet tartare, egg yolk, capers, gherkins, pearl onions, anchovies, spring onion
28 €
Oktopus nach „Puttanesca“-Art, Tomaten, Oliven und Kapern
Polpo alla “Puttanesca”, pomodoro, olive e capperi Octopus “Puttanesca” style, tomato, olives and capers Marinated raw amberjack with braised artichokes, anchovy-caper-olive vinaigrette
27 €
Marinierte Wassermelone mit Soja und Sesam, geröstete Tropea-Zwiebel, grünes Gazpacho
Anguria marinata con soia e sesamo, cipolla di Tropea arrosto, gazpacho di pomodoro verde Marinated watermelon with soy and sesame, roasted Tropea onion, green gazpacho
24 €
Paste
Tagliatelle mit geschmorter Ente und schwarzem Trüffel
Tagliatelle con stracotto di anatra e tartufo nero Tagliatelle with slow-braised duck and black truffle
28 €
Lauwarme sardische Fregola aus Hartweizengrieß mit Fischragout und Krustentiersauce
Fregola sarda tiepida con ragù di pesce e salsa ai crostacei Lukewarm Fregpla (Sardinian semolina pearl pasta) with fish ragout and crustacean sauce
27 €
Tortelli „Parmigiana Art“ mit Aubergine, Burrata und Basilikumpesto
Tortelli alla parmigiana con melanzane, burrata e pesto di basilico Tortelli “Parmigiana Style” with eggplant, burrata and basil pestoRavioli filled with escarole, oven-roasted San Marzano tomatoes cream, basil pesto
26 €
Pesce
Wolfsbarsch in der Salzkruste oder gegrillt mit Gemüse für 2 Personen, pro Pers.
Branzino al sale o griglia per 2 persone - con verdure - per persona Seabass grilled or in salt crust with vegetables – per 2 persone – pro Pers.
45 €
Rosa gebratener Thunfisch „Ligure Art“ mit Kartoffeln, grüne Bohnen und Basilikumpesto
Tonno rosso scottato alla ligure, patate, fagiolini e pesto Seared red tuna Steack Ligurian style, potatoes, green beans and basil pesto
43 €
Fisch des Tages von der Tafel
Pesce del giorno dalla lavagna Fish of the day from our the board
42 €
Carne
Rinderfilet mit Caesar Salad und Ofenkartoffel
Filetto di manzo con Caesar salad e patata arrosto Beef fillet with Caesar salad and roasted potato
48 €
Rosa Kalbskotelett leicht paniert Mailänder Art (ca. 3 cm), Dattel-Tomaten, knusprige Kartoffeln
Costoletta di vitello alla milanese rosa (ca. 3 cm) , datterini, patate croccanti Pink veal chop Milan Style lightly breaded (ca. 3 cm) , Datterini tomatoes, crispy potatoes
48 €
Fleisch des Tages von der Tafel
Carne del giorno dalla lavagna Meat of the day from the board
44 €
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