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Steinstraße 42
81667 München
Menü am Abend
Essen Sie à la carte oder wählen Sie unser 4 - Gänge Menü (von der Tafel) am Abend € 78 pro Person
Business Lunch
Wir bieten Ihnen ein täglich (Montag bis Freitag) wechselndes Mittagsmenü (von der Tafel)
Business Lunch (from our blackboard):
- (2 Gänge € 35 Vorspeise-Pasta)
- (2 Gänge € 38 Vorspeise oder Pasta - Fisch oder Fleisch)
- (3 Gänge € 49 Vorspeise - Pasta - Fisch oder Fleisch)
- (4 Gänge € 59 Vorspeise - Pasta - Fisch oder Fleisch – Dessert)
Antipasti
Rinderfilet-Tatar, Eigelb, Kapern, Gewürzgurken, Perlzwiebeln, Sardellen, Frühlingszwiebel
Tartare di filetto di manzo, rosso d’uovo, capperi, cetriolini, cipolline, acciughe, cipollotto 28 €
Beef fillet tartare, egg yolk, capers, gherkins, pearl onions, anchovies, spring onion
28 €
Roh marinierter Amberjack (Bernsteinmakrele) mit Puntarelle und Passionsfrucht
Ricciola cruda marinata, puntarelle e frutto della passione
Raw marinated amberjack with puntarelle and passion fruit
27 €
Gerösteter Sellerie in Scheiben, weißer Spargel und geschmorter Lauch
Sedano rapa arrosto, asparagi bianchi e porro stufato
Thinly sliced roasted celeriac with white asparagus and braised leek
24 €
Paste
Pappardelle mit Kaninchen, Artischocken und Rosmarin
Pappardelle con coniglio, carciofi e rosmarino
Pappardelle with rabbit, artichokes and rosemary
28 €
Cavatelli-Pasta mit Calamari, Garnelen, confierten Kirschtomaten und Zitronenthymian
Cavatelli- Pasta con calamari, gamberi, pomodorini confit e timo limonato
Cavatelli-Pasta with calamari, prawns, confit cherry tomatoes and lemon thyme
27 €
Rote-Bete-Tortelli mit Nussbutter, Mohn und Bleu d’Aosta Käse
Tortelli di rapa rossa con burro „noisette“, semi di papavero e Bleu d’Aosta
Beetroot tortelli with brown butter, poppy seeds and Bleu d’Aosta cheese
26 €
Pesce
Wolfsbarsch in der Salzkruste oder gegrillt mit Gemüse für 2 Personen, pro Pers.
Branzino al sale o griglia per 2 persone - con verdure - per persona
Seabass grilled or in salt crust with vegetables – per 2 persone – pro Pers.
45 €
Steinbuttfilet in Kräuterkruste auf Bete-Salat und Weinsauce
Filetto di rombo chiodato in crosta di erbe su insalatina di barbabietola e salsa al vino
Turbot fillet in herb crust on beetroot salad with wine sauce
43 €
Fisch des Tages von der Tafel
Pesce del giorno dalla lavagna
Fish of the day from the board
42 €
Carne
Rinderfilet, Süßkartoffeln, geschmorte Mangold, Pecorino-Creme, Senfsauce
Filetto di manzo, patate dolci, bietola ripassata, cremoso di pecorino, salsa alla senape 48 €
Beef fillet with potato mille-feuille, spinach salad, pears, pecorino cheese and mustard sauce
48 €
Maispoulardenbrust mit Walnüssen-Pflaumen gefüllt, Spinat, Kartoffeln, grüne Pfeffersauce
Petto di pollo ruspante ripieno di noci e prugne, con spinaci, patate saltate e salsa al pepe verde
Free-range chicken breast, walnuts- and prunes-stuffed, spinach, potatoes, green pepper sauce
42 €
Fleisch des Tages von der Tafel
Carne del giorno dalla lavagna
Meat of the day from the board
44 €
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